アオリイカ
今朝は約1時間半のウォーキング♪ しかし、寒くなりました・・・さて、先日の伊豆釣行は、初心者には厳しい釣りではありましたが、同行のエキスパート氏は早々にアオリイカをヒットさせました。
そして、そのアオリイカを・・・・頂いてしまいました
冷凍して48時間。
本日、解凍して夕飯に頂きましたが、いや~美味しい
濁り酒が進みます げそとエンペラの部分は炒め物にしたのですが、これがまた美味しくて♪♪
こんどは自分で釣り上げたアオリイカを食べたいです
by omikeomike | 2012-11-18 21:56 | 釣り関係 | Comments(4)
おいしいイカは甘みがあっていいですね。
エンペラはまた違った食感で^^
イカ釣りはしたこと無いのでやってみたいです^^
◆ebizukidaiouさん、天麩羅も絶対美味しいでしょうね(^^;) でも、家では揚げ物はやらないようです。汚れるし、後の処理も大変なので・・・。お酒は進むでしょうねぇ♪
◆きんさん、ほんと感謝感激です!! 内側の薄皮は剥きましたが、外側は包丁をたくさん入れたので、食感は良かったです♪ 確かに青物が釣ってみたいです。って、まだイカも釣ってないくせに・・・(^^)